Une autre façon de recevoir.
Traiteur depuis 2013, entre Lille, Paris et la Belgique.
Mariages, réceptions, événements et dîners chez vous.
Thomas est en cuisine.
Margaux s’occupe de tout le reste.
Mariages, réceptions, dîners privés.
Du vin d’honneur au brunch du lendemain.
Le vin d’honneur, le dîner, la soirée, et le brunch du lendemain si vous voulez prolonger. Nous préparons tout avec vous en amont, et le jour J, nous nous occupons de tout.
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Réceptions et événements, privés ou professionnels.
Un lancement de collection, une soirée clients, un anniversaire, cent personnes à table dans un jardin : nous apportons la cuisine, le service et la mise en place.
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Un chef chez vous, pour un soir ou quelques jours.
Thomas vient cuisiner chez vous, à Lille, Paris, Bruxelles ou ailleurs, en France comme à l’étranger : un dîner entre amis, un week-end en famille, une maison où vous passez la semaine.
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Un couple,
deux métiers.
Nous avons créé Atelier Margaux en 2013, à deux.
Thomas est cuisinier. Il est passé par plusieurs restaurants avant de lancer l’Atelier, et sa cuisine tourne autour du feu : la braise, des sauces et des jus travaillés, et toujours un peu d’acidité pour réveiller l’assiette.
Margaux s’occupe de tout ce qui entoure l’assiette : le déroulé de la journée, la table, le service, le lien avec le lieu et les autres prestataires.
Treize ans
de réceptions.
Et rarement deux fois la même.
Des mariages, des cocktails pour des maisons de mode, un dîner au Louvre-Lens, des repas au milieu d’expositions immersives ou pour des orchestres nationaux.
Chaque projet nous a appris quelque chose. Ce qui ne change pas : une cuisine de produit, souvent cuite au feu, et une réception préparée dans le détail pour que vous n’ayez à penser à rien.
ILS NOUS ONT FAIT CONFIANCE
… ET BIEN D’AUTRES.
« Vous avez su nous comprendre dès le premier rendez-vous et imaginer un mariage qui nous ressemblait vraiment. Nous nous sommes sentis accompagnés tout au long des préparatifs, avec beaucoup d’écoute et une vraie attention portée à nos envies. Le jour J, nous avons simplement pu profiter : tout était fluide, naturel, exactement comme nous l’avions imaginé. »
JOSÉPHINE & PIERRE
« Un dîner exceptionnel, à la maison, sans avoir à penser à quoi que ce soit. Thomas a été d’une discrétion remarquable et la cuisine était juste incroyable, précise et généreuse. Nos invités en parlent encore. »
CLIENT CHEF PRIVÉ · MONSIEUR F.
« Atelier Margaux a parfaitement compris notre univers et imaginé une expérience sur mesure, bien au-delà du simple traiteur. L’équipe était remarquable, le service fluide et nos invités ont été conquis. »
HERMÈS
Vous avez quelque chose
en tête ?
Une date, un lieu, un nombre d’invités, même approximatif : écrivez-nous et nous revenons vers vous pour en parler. Et si vous n’avez qu’une vague idée, c’est très bien aussi.
NOUS ÉCRIRE →